當下，全國上下正萬眾一心抗擊新型冠狀病毒感染肺炎疫情，禧云國際作為團餐企業服務平臺，正在自覺承擔起各項工作，為醫療、政府機關及其他公共服務單位開通“食材物資供應綠色通道”，加強倉儲配送設施的清潔消毒和人員管理，確保食材和物資供應充足、安全，并承諾所有物資價格穩定，為疫情防控做好后勤保障工作。

1月23日凌晨，武漢宣布封城。當禧云國際負責全國醫院食堂保障的采購經理們還在消化這個消息時，他們陸續接到了來自總部的緊急電話，內容很簡短：各自所負責保障的醫院食堂要加大備貨力度，以防食材短缺。

每一位一線的城市經理迅速進入工作狀態，統計庫存、預測需求、上報，各項工作緊張有序開展。很快，來自全國三十多家醫院食堂的食材需求情況陸續通過采購信息管理系統匯總至總部，看著實時快速上升的需求數字，負責醫院客戶采購工作的負責人開始快速聯絡供應商進行食材調配，再通過遍布全國的物流中心和配送力量，迅速輻射到各家醫院，加大配送量，確保醫院食堂食材供應穩定。

與此同時，禧云國際也全面升級內部管理，加強對倉儲設施的清潔消毒，對食材原料進行更全面細致的安全檢測，嚴格執行索證操作，確保源頭可查。包括石家莊中心倉內設置的食品安全快速檢測實驗室在內，禧云國際旗下所有食安快檢實驗室啟動全負荷運轉，工作人員嚴陣以待確保對外配送食材的安全性。

據了解，禧云國際在每次配送時除對食材外包裝進行全面、安全的消毒外，在出發前和回倉后還將對配送車輛和配送人員進行兩次全面消毒以確保安全。

禧云國際還進一步加強對一線工作人員的健康管理，不僅要求他們每天進行健康情況登記，也要求每天進行兩次體溫檢測和報告。在配送過程中，禧云國際要求配送人員全程佩戴口罩，且隨身攜帶清潔消毒用品并正確合理應用，明確班組長負責制，加強培訓，堅決杜絕自我防護不到位的配送人員上崗工作。

食材供應的燃眉之急得到了緩解，充足的備貨量令醫院食堂也不擔心之后的食材供應問題，由疫情帶來的食材價格上漲問題也未出現。這緣于禧云國際與中糧、益海嘉里、海天等4000多家供應商建立了穩定的合作關系，以“一橫一縱”覆蓋全國倉儲物流布局為基礎，“聯采聯供”向全國3000多家食堂提供食材供應服務。也正是憑借倉儲和集采帶來的價格優勢，禧云國際供應醫院食堂的食材價格均未受到疫情影響，依舊保持穩定。

但此時，相關醫院中口罩、防護服成為新的緊缺物資，醫院開始向原本只供應食材的禧云國際求助。在常規渠道已經無法獲取口罩類防護物資的情況下，禧云國際迅速發動員工，通過各種途徑，包括超市、藥店、個人等多種方式，以“螞蟻搬家”的方式前后陸續采購到25000個口罩，檢測合格后支援給相關醫院，獲得了院方的一致贊揚。

從臘月二十九至今，禧云國際共有上百名工作人員全天候待命提供遠程信息支持，一線配送人員全員堅守崗位，持續為全國三十多家醫院食堂提供穩定的全品類食材供應和食品安全檢測服務，為一線醫護人員提供堅實的后勤保障服務。

禧云國際還加入了河北省省會疫情防控工作團餐應急保障服務隊，該服務隊由河北省社會組織管理局指導、河北省團餐與飲食行業協會牽頭成立，主要面向省會重點醫療單位、機關企事業單位、廠礦企業、救援機構提供團餐供應服務、食材供應服務、廚師技術服務。

禧云國際創始人兼董事長劉延云表示，“平時，我們是中國團體用餐的消費者一日三餐食品安全、品質和美味的守護者。疫情來臨的時候，我們希望能盡微薄之力，做疫情防控的堅實的后勤保障者！我們也呼吁社會各界加入到疫情防控中來，眾志成城戰疫情，萬眾一心迎光明！”