3月22日成都“賦能·進化 2017(第2屆)中國‘快消品+互聯網’大會”,唯捷城配CEO王琦先生發表論壇分享:《消費供應鏈時代,城配運營創新探索》,以下為文字實錄:
尊敬的各位來賓、朋友們:大家下午好!非常高興在美麗的成都有機會和各位做一些分享。
最近幾年,各種新的商業模式和形態不斷涌現,特別在消費領域有非常大的活力和進步。可能各位朋友說,為什么感覺生意越來越難做,錢越來越難賺?更還念過去大把賺錢、大碗喝酒的好日子。
2000年-2002年是第一輪互聯網經濟泡沫的破滅,當時很多的企業舉步維艱、哀鴻遍野,而在2010年以后我們看見了很多成功的企業,包括現在光芒四射的BAT。最近讀了吳曉波的《騰訊傳》,更有深刻的體會——當感到壓力極大,正是企業破殼而出、快速成長的前奏。
今天和各位分享的主題也與這個背景有關,在新消費、新零售成為熱點的趨勢下,我們能做些什么?城配和消費供應鏈的彼此成就機會又在哪里?我的分享主要分四個部分:
1、城配是什么?為什么說城配可以讓城市生活更美好
2、新消費讓供應鏈做了哪些改變
3、城配運營的創新思考
4、唯捷在項目上的案例匯報
首先我們來討論一下,城市、城市群和城市配送的關系。縱觀中國城鎮化的歷程,碩果累累,從改革開放初期到去年,中國城市規模和數量快速增長,城鎮化率從1978年的17.92%,增長到2016年的57.35%,增長了2.2倍,城鎮化人口已經接近8億,可謂成績斐然。
中國的城鎮化是世界上速度最快的一個國家,全球大概超過50萬人口的城市中,有四分之一是在中國。
城市是非常重要的經濟體,由此帶來的消費和城配需求都是海量市場,很多企業重點關注。以上海為核心的華東長三角經濟帶為例,一年有超過14萬億的消費需求和5000億的城配規模。
城配的功能就是滿足城市的循環系統和補給保障體系,為整個城市的運轉起了非常關鍵的作用。我記得2015年首都大閱兵的前幾天去北京出差,由于交通管制,很多餐飲沒有營業,我走了幾條街沒有找到地方吃飯,要不是因為我比較胖有脂肪儲蓄,可能當場就餓暈在路邊了。作為消費者,需求得不到滿足,會感覺非常不方便,而作為從業者,深深體會到后勤保障的價值。
城配為消費企業服務,為消費者服務,城配企業通過資源配置和運營設計,為門店、住宅做計劃性、即時性的配送,承載了高頻次、小批量、各類產品、各種溫區的物流服務。
到底產品有多復雜?從幾個角度來分析一下。
產品屬性從城配操作的角度來區分,包括短保類產品、短半徑產品、長半徑產品以及大件商品。
短保類產品主要有蔬果生鮮、水產品、肉制品、乳制品;短半徑產品,主要有水飲、米面糧油、休閑食品、調味品、日化用品;長半徑產品,主要指3C產品、服裝、醫藥;大件商品,主要以大家電、家具為代表。
城配服務產品的品類差異極大,如果考慮提高運營效率和資源利用率的問題,城配是基礎設施,對各類產品都來者不拒,統統承載。
之前有朋友問我,為什么叫唯捷城配,不叫唯捷物流、唯捷運輸呢?主要是城配自成體系,是一個閉環生態。
消費品今天主要以庫存銷售模式為主,定制化比例極低。所以城配和其他物流服務的訂單起點不同,一般以城市倉庫或者中央廚房作為起點配送到門店或者其他終端;城配的頻次很高,一般是日配、兩日配或者周配為主;重量區間一般在20KG——2000KG,配送車輛的日里程一般不超過200KM,小城市不超過100KM。
廠家直送的模式成本上很難控制,所以那些作長途運輸末端的落地配業務體量太小,是城配業態中的補充,城配是消費供應鏈交付的手段,是非常核心的功能模塊。
我們再來看看消費供應鏈的變化,供應鏈是工業化的主要組織形式。這張圖表很完整的展示了一個制造企業的供應鏈全流程,從采購、生產到銷售的過程。
在供應鏈的盈利模式分析中,我們可以看到,物流是不可或缺的,但是物流的利潤率是非常少的,也可以理解,作為基礎設施,如果利潤太高會導致商品價格增加,也是不對的。所以物流歸根結底就是規模經濟,業務量是重要的壁壘。
這張圖是傳統消費供應鏈的模式,品牌商通過干線運輸、多級倉儲和多級配送完成產品的分銷和交付。在過去經濟紅利時代,這個模式價值極大,讓在座的很多朋友都受益匪淺,賺錢到手軟。然而充分競爭時代的來臨,讓這個模式逐漸失效,經營和效益越來越艱難。
越是艱難的時候,越是孕育著變革。
和餐飲的變革一樣,快消品和零售的變革已經在發生,而且不可逆轉。我們要不要改變?如果不改變,我們將失去一切;如果我們改變,有可能獲得更多。
新零售新在哪里?
1、分銷模式將有所改變,互聯網化是提高效率和利潤的必要手段;
2、連鎖便利店有可能成為終極零售模式,因為供應鏈效率最高,像德國阿爾迪超市、7-11都是優秀代表。我們很多傳統夫妻店有很大的改造機會,所以B2B平臺才如此熾手可熱;
3、渠道功能發生變化。營銷經濟變為挑選經濟,過去零售為生產者和供應商服務,而今天和未來,要更多的為消費者服務才有價值;
4、消費商品的屬性也在變化,將附加更多的功能性,比如健康產品的追求;也將有更多的情感屬性和社交屬性,比如社群粉絲經濟;
5、消費者的個性化越來越明顯,除了追求高性價比的產品,消費者自我認同和個性需求會更強,產品細分和特色商品會有更大的市場,C2B時代一定會來臨。
在這樣的形勢下,品牌商和零售企業的合作、博弈關系會越來越復雜,但是不管如何,供應鏈效率的提升才是零售的制勝之道,因此新消費是供應鏈變革的核心驅動力。
城配只有創新才有發展,才能適應消費供應鏈的新需求。“新”在哪里呢?核心就是要具備精益管理和技術應用能力。
過去的城配多是小車隊模式,管理邊界很窄,團隊專業能力不足,信息化水平落后,很難提供高效率和優質服務的運營能力。隨著連鎖化的擴張,以及柔性供給的需要,城配要從資源型企業向運營型企業轉變,線下運營水平就是物流的核心能力。
城配企業要能夠深刻理解客戶的需求,有能力設計和優化流程,最終可以通過系統的流程固化,提高資源的利用率,為客戶提供高性價比的服務。
給各位展示一下系統作業的過程,從訂單處理、智能調度、路線規劃和過程管理,我們的智能化系統確實重要,是城配運營的核心載體和信息總線,不管在倉儲模塊——功能區規劃、作業過程、庫存管理,還是在配送模塊——車輛管理、節點控制和門店交付,都可以發揮巨大的作用,保障我們運營的順暢和有序。
最后和各位分享一下唯捷城配的服務案例,這是一個快消品B2B平臺項目,我們通過兩級倉設計代替原來的多級倉,通過訂單和車輛的時間匹配,對流程做非常精準的管理;而對倉庫的規劃和作業流程進行科學的設計,很大程度的提高了運營效率,降低了物流成本。