酒仙網創始合伙人、副總裁魏志國最近有些興奮。

2019年，一個重磅項目交到他手上，如果能成，未來5年，將有50000家以“酒快到”命名的酒類連鎖便利店遍地開花。酒快到也將與酒仙網國際名酒城一起，共同撐起酒仙網的新零售業務版圖，推動酒類零售進入另一個時代。

從投資高、占地大、“城”字輩的國際名酒城，到30平米左右的便利店，一大、一小之間，酒仙網期望實現什么？

“隔壁老王”的夫妻店，還會有人光顧嗎？

你能想象這樣的場景嗎？

傍晚時分，你和朋友走進餐館，想隨便吃個晚餐。沒想到這哥們兒忽然來了興致，問你要不要喝一杯，說著就掏出手機下單了。過了不大一會兒，你們的菜才剛剛上來，冰鎮過的進口啤酒就帶著一身清涼送到了。

由此，你聯想到一下幾個知識點：

1，這家店應該就在附近，不然沒有辦法“飛毛腿”般送過來；

2，這家店必定是線上線下聯通，而且技術和服務都十分到位，不然無法保證迅速接單、及時處理；

3，這家店酒種比較齊全，連你那挑剔的朋友都能找到想喝的酒；

4，看朋友操作嫻熟，以前肯定也用過，應該不止在你家附近，別的地方應該也有；

5，既然可以這樣買酒，隔壁老王那間老舊的煙酒店，還會有人光顧嗎？

上述是魏志國在采訪中描繪的一個消費場景，而五個聯想基本可以用來解釋酒快到究竟是什么。

用魏志國的話說，“酒快到就是酒行業的連鎖便利店”，接下來將引入更多的新技術和新工具，更好地服務消費者。”

為了充分滿足“便利店屬性”，與酒仙網國際名酒城業務不同，酒快到在布局上“在多不在大”，每家店占地30-40平方，但一條街上就能找到2-3家，每個區域至少有50-100家。

有數據顯示，目前登記注冊的煙酒店足有700多萬家，但很大一部分煙酒店，生產狀況并不理想。甚至有觀點稱，未來五年，60%的夫妻店將面臨倒閉危機。

為什么很多的煙酒店日子越愛越難過？在魏志國看來，當下消費者的品牌訴求不僅面向產品，也已擴展到購買場景和渠道層面，單店的處境會越來越難。

而且，傳統夫妻店往往存在無產品、無流量、形象差的困擾，且產品結構不合理，缺少長期穩定的利潤產品。再加上沒有形成有針對性地服務，大客戶流失率高，不少煙酒店主最近幾年就把“不好做”掛在嘴邊。

酒類便利店遍地開花，不但是夫妻店的重生，還是大商的“救贖”？

對酒快到而言，每家門店都將連接起酒仙網的爆品打造和大數據分析能力。

你會發現，店內陳列著酒仙網與名酒企業合作開發的“爆品”，同時也會根據本區域特色“個性化”地配置產品。通過大數據分析，酒快到還將更準確地根據銷售快慢來調劑產品，一般調劑周期為3個月到半年。

作為酒快到啟動之年，2019年，酒仙網方面計劃年內開設門店2000家，并確定了河北、河南、山東、江蘇、安徽、湖南、湖北、天津、北京、四川等10個重點市場。

在魏志國看來，這種高覆蓋率的重點突破，在更便捷地滿足消費者需求的同時，也有助于酒快到快速成為區域之王。這并不意味著與傳統經銷商的激烈競爭，正相反，酒快到大力推行“城市合伙人”模式，希望與區域內有實力的大商聯手，共同完成渠道的革新。

“這也是傳統大商當下的需求”，魏志國表示，“無論是對上游酒企還是中間的經銷商而言，搶占終端都已成為當下的主題，沒有終端掌控力的經銷商，就沒有市場價值?！?/p>

從整個區域市場的角度來看，酒快到被定義為傳統大商轉型升級的切口，而站在門店的角度，酒快到版圖的鋪開首先是一次“夫妻店改造計劃”。

據魏志國介紹，傳統煙酒店主通過加盟酒快到對自己老店進行改造，統一裝修、統一VI、共享品牌，實現品牌化、連鎖化和規范化，并通過品牌賦能、流量賦能、產品賦能、IT系統賦能、運營賦能、金融賦能建立線上線下聯動的新零售模式，解決無產品、無品牌、無利潤的不利處境。

但“夫妻店改造計劃”僅是酒快到業務推進的部分途徑。

“一家店的投資只有30萬左右，有資源的投資者投資100萬，就可以開出三家店，相當于‘承包’整條街”，魏志國說，“100萬開三家便利店，與100萬開一家大店相比，哪個優勢更明顯呢？”

在魏志國的構想里，未來，一家門店的及格線是年營收200萬，要達到80分，則意味著一年400萬的銷售收入。

在核心市場的選擇上，酒快到優先考慮的是對市場的看好，而非競爭對手的布局情況。在魏志國看來，酒類新零售遠未步入充分競爭的階段，行業里的連鎖機構，大家其實更多地在借鑒和學習，當下更重要的是共同把盤子做大。

前路清晰了，酒仙網的心境也變了？

很多人或許未曾留意，走過曾經的“試錯年代”、成功實現盈利的酒仙網，近一兩年發生了一些細微的變化。

2018年4月12日，酒仙網董事長郝鴻峰在2018世界電子商務大會上再次隆重介紹自己的“酒業新零售戰略”計劃：未來5年布局全國10000家“酒仙網國際名酒城”門店。甚至還承諾線下門店將提供免費WIFI、免費充電、免費洗手間等免費服務。

與咖啡等領域相比，新零售在酒業的應用不算早。但從郝鴻峰的“廁所革命”來看，酒仙網的視角已經跨出酒圈，用更廣闊的產業視角尋找規律。

更重要的是，因為找到了堅定地發展方向，所有的決策都緊緊圍繞著同一主題，也就是以消費者為核心，全力做大2C業務。

“酒快到是一項嶄新的業務，盡管與曾經的O2O業務名字是相同的，但性質已經截然不同，酒快到是酒仙網B2C業務的延展”，魏志國解釋到，“但它的發展絕非從零開始，而是站在巨人的肩膀上。”

“巨人的肩膀”既是指酒仙網積累的1800萬用戶、與上游名酒企業的深度合作、品牌力、技術能力，當然還有過去一年在新零售領域的成功經驗。

2017年7月25日，位于酒仙網總部的第一家國際名酒城開業，有人將其視作酒仙網進軍新零售的起點。過去一年，“酒仙網國際名酒城”，也成為長期占據酒仙網董事長郝鴻峰朋友圈的高頻詞匯。

魏志國在采訪中表示，國際名酒城的飛速發展，在整個酒類連鎖發展，速度是史無前例的，“這讓我們看到了新零售的希望，大家經常工作到晚上10點以后，甚至有點覺得今年2000家的目標定得太低了?！?/p>

國際名酒城的引路下，酒快到項目的啟動，實際上代表著酒仙網真正滲入消費者生活的意愿，將效率與體驗，帶到小區附近、餐館近旁等觸手可及的地方。

密集布局線下門店，也將提升酒仙網線上線下轉化的能力。“酒快到將與酒仙網原有的線上業務相互補充，對誰都有好處。”

從酒仙網來看，目前，線上下單、線下配送的購買方式已經占到50%，且仍處于上升通道。“酒快到的布局也將使我們能有更好的服務于線上會員，例如石家莊的會員，之前通過酒仙網買酒可能需要兩天到達，現在可能兩個小時就到了，極大的提升了購物體驗?！?/p>

剛剛開始的2019被酒仙網方面視作“酒類新零售的元年”，群雄開始逐鹿，入局者也將快馬加鞭，把酒類行業推向一個更加成熟的階段。

“這個趨勢不可逆轉”，魏志國表示，“就像支付寶誕生之前，大家都要排隊去交水電費，但用過支付寶的繳費功能后，還會有人去排隊嗎？”

國際酒類連鎖巨頭的發展狀況也在充分印證著酒類新零售的巨大潛力。澳大利亞最大的酒類連鎖公司2017年實現銷售收入206億，獨占澳大利亞30%的市場份額；美國連鎖機構Southern Glazer's銷售額達到180億美元，占全美市場份額的31%。

對此，魏志國底氣十足地說：“當下的時機，好像就是為我們準備的。”